ワンちゃんのための手作りパン｜宇都宮市の動物病院うつのみやペットクリニック

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■ワンちゃんのための手作りパン■

皆さん真剣に先生の手元を見ています。		発酵が終わり、いよいよ整形です。

きれいな切れ込みを入れて、ふっくら膨らみますように！		熱々です！美味しそうに焼けました。

みんなでパチリ。ワンちゃん用なので薄味ですが、なかなか香ばしく仕上がりました。

●レシピ紹介

ワンちゃんの食べるパンを作りましょう！

薄味であっさりしつつ、体に優しいパンです。飼い主さんも食べられます。
一緒においしい時間を楽しんでください！

★はちみつ全粒粉パン★

水　　　　　　　　　170～190　ｍｌ
強力粉　　　　　　140　ｇ
全粒粉　　　　　　140　ｇ
はちみつ　　　　　15～20　ｇ
スキムミルク　　大さじ1/2
オリーブオイル　 20　ｇ
ドライイースト　　 2.4　ｇ
塩　　　　　　　　　ひとつまみ

お部屋の温度や湿度によって生地の状態が変わりますので、その都度調節してください。

○材料を混ぜて練る。１次発酵４５分。
○台に打ち粉をして６等分に。
○生地を丸め、絞ったふきんをかけて
　１５分寝かせる。
○めん棒でのばして整形し、
　クッキングシートに並べて霧吹き。
○３２～３５℃で２次発酵４０分。
○２００℃で２０～３０分焼く。

ちびとら★roche……+rythme

犬用パン・レシピ
フレンチブルドックさんのブログ参考レシピです。

（フリー素材　今日もわんパグ）

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